01
Réalisation du lemon curd
Le lemon curd est préparé à partir de citrons de Menton : une crème onctueuse, parfaitement équilibrée entre acidité et douceur.
Découvrez la tarte mentonnaise
Un hommage aux citrons de Menton, sublimé en pâtisserie fine, au cœur de la rue piétonne.
📍24 rue Saint Michel (rue piétonne) 06500 Menton
Un concept unique dans la plus belle ville de France
Écrivez un ou deux paragraphes décrivant votre produit ou vos services. Pour réussir, votre contenu doit être utile à vos lecteurs.
Commencez par le client : trouvez ce qu'il veut et donnez-le lui.
Fabriqué devant vous
Notre gamme de produits offre un éventail de solutions innovantes conçues pour répondre à vos besoins. Chaque produit est conçu dans un souci de qualité et de fiabilité.
Améliorez votre expérience grâce à nos designs axés sur l'utilisateur, en vous assurant d'obtenir la meilleure valeur.
Fabrication artisanale
La tarte mentonnaise au citron, étape par étape
Une création précise, du lemon curd à la finition dorée.
02
Garnissage & repos au froid
Le lemon curd est versé sur la pâte, maintenu par un cercle de montage afin d’obtenir des bords nets et bien définis. La tarte repose ensuite 24 heures au réfrigérateur pour une tenue parfaite.
03
Dressage des meringues italiennes
Une meringue italienne légère et soyeuse est dressée délicatement sur la tarte, apportant volume, douceur et élégance.
04
Finition à la feuille d’or
Des feuilles d’or sont disposées délicatement sur les meringues italiennes pour sublimer la tarte avec une touche finale raffinée et lumineuse.
Fabrication artisanale
La tarte mentonnaise au citron, étape par étape
Une création précise, du lemon curd à la finition dorée.
01
Réalisation du lemon curd
Le lemon curd est préparé à partir de citrons de Menton : une crème onctueuse, parfaitement équilibrée entre acidité et douceur.
02
Garnissage & repos au froid
Le lemon curd est versé sur la pâte, maintenu par un cercle de montage afin d’obtenir des bords nets et bien définis. La tarte repose ensuite 24 heures au réfrigérateur pour une tenue parfaite.
03
Dressage des meringues italiennes
Une meringue italienne légère et soyeuse est dressée délicatement sur la tarte, apportant volume, douceur et élégance.
04
Finition à la feuille d’or
Des feuilles d’or sont disposées délicatement sur les meringues italiennes pour sublimer la tarte avec une touche finale raffinée et lumineuse.
Prenez un citron givré avec votre tarte mentonnaise
Un citron garni d’un sorbet encore plus citronné, de quoi apporter une touche de fraîcheur sur les plages.
Contactez-nousVenez goûter la tarte mentonnaise
Une adresse doit être spécifiée pour qu'une carte soit intégrée
La plus grande ferme de citron de Menton au monde pour vous et votre famille
Et si, l’espace d’un instant, vous vous retrouviez au cœur d’un verger d’agrumes sur les hauteurs de Menton, à partager un limoncello fraîchement préparé en famille, sous le soleil éclatant de la Méditerranée ?
L'art de se laisser porter,
Dolce Vita française 🇫🇷
